Um prato delicioso e alternativa óptima a quem lhe apetece muito arroz.
Como fazer?
- Picar um molho de couve flor, 4 pés de brócolos e 2 cenouras pequenas num 1,2,3 até ao ponto “arroz”.
- Numa frigideira colocar cebola picada e azeite e deixar amolecer.
- Cortar 1 cogumelo Portobello grande ou 2 pequenos em tiras e colocar no refogado.
- Cortar cubos de entremeada vinha dálhos fumada (ou bacon) e juntar à frigideira.
- Envolver tudo e deixar cozinhar até amolecer.
- Neste ponto colocar os legumes picados em “arroz” na frigideira.
- Envolver tudo, colocar água quente (2 chávenas de café) e cozinhar durante 15 a 20 minutos (ou até a água evaporar).
- Grelhar os bifes de frango temperados a gosto.
E voilá!
Espero que gostem!
paleogustativa 