Lasanha Paleo de Bacalhau

Olá a todos.

Receita do dia: Lasanha Paleo de Bacalhau.

Esta é de bacalhau (porque me apeteceu! 😉 ), mas podem substituir pela proteína que vos apetecer!

Como é Paleo, esta lasanha não leva massa, mas a maravilhosa substituta courgette.

Aqui vai.

Lasanha Paleo de Bacalhau

  • 2 courgettes
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Bacalhau desfiado (300g)
  • Água
  • Fatias de presunto
  • Creme de côco
  • Azeite qb
  • Salsa e Cebolinho frescos qb
  • Sal e pimenta preta qb
  • Noz moscada qb

Como fazer?

  1. Cortar as cebolas e os alhos e colocá-los numa panela com um fio de azeite
  2. Deixar alourar e colocar o bacalhau desfiado
  3. Mexer muito bem, tapar a panela com o testo e deixar cozinhar durante 1 minuto
  4. Colocar de seguida o tomate picado e envolver muito bem
  5. Temperar com sal, pimenta preta, salsa e cebolinho picado
  6. Deixar cozinhar durante um minuto e de seguida colocar água quente
  7. Cozer durante 30 minutos em lume médio
  8. Cortar as courgettes em tiras finas. Pode-se usar o descascador de cenouras, por exemplo!
  9. Num tabuleiro de ir ao forno, começar a montar a lasanha na seguinte ordem: tiras de courgette, molho de bacalhau, tiras de courgette, molho de bacalhau, creme de côco, noz moscada e pimenta preta, tiras de courgette, molho de cabalhau, tiras de presunto e por fim as últimas tiras de courgette
  10. Ir ao forno a 200 graus durante 30 minutos.

Uhmmmm, lasanha!!

Espero que gostem!

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s