Começar o ano em grande: Semana DETOX Paleogustativa

Olá a todos!

Começo por desejar um Feliz 2017 a todos!

Cheio de coisas boas e com desejos e sonhos concretizados.

Vamos lá começar o ano em grande!
Depois das festas, depois daquele doce a mais, dos infindáveis jantares de Natal, depois daquele copito a mais no brinde de Feliz ano Novo, nada melhor que fazer uma limpeza geral!

Com todos esses excessos e com as toxinas acumuladas, acabamos por nos sentir cansados, com falta de energia, inchados e mal humorados e com as defesas em baixo.

Vamos lá começar o ano em grande!

Como?

O que vos proponho é um plano DETOX.

Um plano através da alimentação, simples e exequível.

A natureza é sábia, e vão constatar que muitos dos alimentos que temos ao nosso dispor nesta época são ricos em antioxidantes, com propriedades diuréticas e depurativas, ajudando o nosso fígado a eliminar estas indesejáveis e acumuladas toxinas.

Para isso, nada melhor que seguir a dieta Paleo.

Durante uma semana não haverá ingestão de açúcar processado (nem mel, nem agave, nem stevia, etc. apenas a frutose presente na fruta), de lacticínios e leite, de glúten (cereais), de amidos de digestão difícil (batata por exemplo), de leguminosas e de álcool.

LIMPEZA GERAL!

Durante esta semana devemos beber um mínimo de 1,5L de água por dia (alcalina de preferência, por exemplo a água de monchique com pH8), que pode ser pura ou em chá ou aromatizada com fruta e gengibre por exemplo.

Frutas de época aliadas no combate às toxinas: laranja, limão, quiwi, maçã, tangerina. O abacaxi poderá ser incluído (não é de época).

Frutos secos: noz, amêndoas e pinhão.

Legumes e vegetais de época: brócolos (os super brócolos, ricos em antioxidantes, ferro, zinco e vitamina B2), espinafres, couve (todas), grelos, agrião, beterraba, alface.

Na proteína vamos optar por carnes brancas (do campo) e peixe (selvagem, da nossa costa de preferência).

Chás/infusões de eleição: verde, alcachofra, rooibos, hibisco, gengibre e limão, funcho, orthosiphon, etc (de preferencia bio!).

Para quem quer uma ajuda extra: há à venda nas farmácias e ervanárias formulações detox que podem juntar ao plano alimentar desta semana. A maioria são fitoterápicas e incluem a alcachofra e o cardo mariano (cholagutt e stagutt) e há também formulações homeopáticas (por exemplo KIT DETOX da Heel).

 

Semana DETOX Paleogustativa

Sugestão:

Pequeno almoço: sumo + café

Pausa manhã: duas chávenas de café cheias com frutos secos (noz, amêndoa e pinhão)

Almoço: proteína à escolha + legumes ou vegetais cruz/cozidos/assados

Lanche: chá à escolha (em cima descritos) com uma peça de fruta ou sopa/canja

Jantar: proteína à escolha + legumes ou vegetais cruz/cozidos/assados, ou sopa.

Durante todo o dia: 1,5L de água alcalina.

 

Receitas Sumos DETOX

Sumo detox pequeno-almoço espinafres

  • uma maçã
  • um kiwi
  • um punhado de espinafres
  • sumo de meio limão

Triturar tudo numa liquificadora (ou com varinha mágica num copo).

  • uma colher de sopa de chia

Juntar a chia ao sumo e beber.

Sumo detox pequeno-almoço brócolos

  • uma maçã
  • 2 flores de brócolos crus
  • uma laranja
  • um cubo de gengibre fresco (1cm)
  • água qb

Triturar tudo numa liquificadora (ou com varinha mágica num copo) e beber

Sumo detox pequeno-almoço abacaxi

  • abacaxi
  • um punhado de espinafres
  • água qb

Triturar tudo numa liquificadora (ou com varinha mágica num copo).

  • uma colher de sopa de chia

Juntar a chia ao sumo e beber.

Sumo detox de pequeno-almoço couve

  • Duas laranjas ou três tangerinas
  • duas folhas de couve crua

Triturar tudo numa liquificadora (ou com varinha mágica num copo).

  • uma colher de sopa de chia

Juntar a chia ao sumo e beber.

Para beber durante o dia:

Água aromatizada com gengibre e limão

  • um cubo de gengibre picado
  • casca de meio limão
  • 1L de água alcalina

Deixar durante a noite em garrafa ou recipiente apropriado a água juntamente com o gengibre e casca de limão.

  • sumo de meio limão

Juntar à água na manhã seguinte sumo de meio limão.

Ir bebendo durante o dia.

Sem ideias para receitas para o almoço e jantar? Algumas sugestões aqui (é só clicar).

E é tudo!

Simples, certo?

Qualquer dúvida estou à distância de uma mensagem! 😉

BOM ANO e BOM DETOX PALEOGUSTATIVA!

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