Kale chips

Olá a todos. Antes de revelar mais sobre o grande #desafiopaleogustativa que aí vem, vou-vos deixar com uma receita de kale chips. Kale chips são "chips" de couve kale, ou couve portuguesa. São uma alternativa saudável aos tradicionais snacks (não tão saudáveis, normalmente fritos) como as batatas fritas, os fritos de milho e seus derivados, … Continuar lendo Kale chips

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Pizza Paleo

Olá a todos! Pizza de couve flor! Say whaaaaat? Sim: pizza cuja base é feita de couve flor (gluten free, baby!)! Maravilhosa, deliciosa ... Mamma Mia. Eis a receita: Receita Pizza Paleo Para a base: Uma "cabeça" de couve flor 1 ovo sal, pimenta preta, oregãos e alho em pó qb Para os toppings: Molho … Continuar lendo Pizza Paleo

Canja de Galinha … Paleo

Igualzinha à receita da nossa mãe, mas com "courgetti" (ver o que é aqui) e cenoura "espiralizada" (é só usar a spiralizer ... têm me perguntado onde comprei a minha: na Casa). Dar um toque de gengibre em pó no tempero, colocar um peito de frango extra e finalizar com salsa  fresca e cebolinho seco! … Continuar lendo Canja de Galinha … Paleo

Salada de agrião bebé, alfaces variadas, espargos, presunto estaladiço e nozes com ovo mi cuit e vinagrete de mostarda

Olá a todos. A receita que hoje vos deixo é fácil, rápida e óptima para fazer num jantar de amigos! Como entrada, ou como prato principal (basta gerir a quantidade das porções a utilizar). Estamos na época dos espargos, da alface e do agrião, portanto melhor matéria prima não há! Aqui vai ... Receita de … Continuar lendo Salada de agrião bebé, alfaces variadas, espargos, presunto estaladiço e nozes com ovo mi cuit e vinagrete de mostarda